Descrizione prodotto
La torrefazione avviene seguendo la migliore tradizione artigianale, tenendo presente i punti di cottura, passaggio fondamentale per garantire fragranza, corpo e rotondità. Dopo la maturazione nei silos ubicati negli stabilimenti in contrada Piancatella a Ragusa, si procede con la miscelazione tra le varie qualità del caffè. Ultimato questo processo, si passa al confezionamento sotto forma di caffè macinato, caffè in grani, in cialda, decaffeinato e capsule e per macchine da caffè.
Ha un basso contenuto di caffeina, ma mantiene un gusto deciso e al contempo dolce e dalle note suadenti.
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